【早餐】墨西哥餅皮

我家的早餐，一星期五天，每天不一樣，所以就一些固定材料在做變換。

之前墨西哥餅皮是在costco買的。

一份36張，分成6份可以吃好幾星期。

前陣子看到了一個簡單的材料單：

中筋麵粉：250g

水：150cc

鹽：1/4小匙

橄欖油：1小匙

隨手把材料丟進麵包機，拿出來分六份，壓成皮(撒些高筋麵粉當手粉)，平底鍋煎一下就ok啦！ 

嗯！第一次做，以前的桿麵棍都丟掉了，只好拿出影子的法克杯，滾滾滾、壓壓壓，
形狀歪七扭八的，不過晚上就被吃光了。
這次趕緊去買根桿麵棍，雖然不成圓形，但也算蠻美的啦！